咸肉、餅干、醬腌菜 上海抽檢5批次食物不及格

　　市市場監管局介紹，2025年第30期省級食物平安抽檢消息發布。本次抽檢消息涉及8大類食物，包罗：餅干、肉成品、食糖、食用農產品、蔬菜成品、速凍食物、調味品和飲料。現將市市場監管局開展本市食物平安抽檢相關消息发布如下：對上述抽檢中發現的不及格產品，依法查處違法行為，進一步督促經營者履行義務，並將相關情況記入食物生產經營者食物平安信用檔案。噻虫胺是一種高效的新煙鹼類殺虫劑，廣泛用於防治蚜虫、飛虱等害虫。超劑量、超范圍利用噻虫胺，導致農藥正在做物中積累，殘留量容易超標。食用食物一般不會導致噻虫胺的急性中毒，但長期食用噻虫胺超標的食物，過氧化值次要反映食物中油脂能否氧化變質。油脂酸敗變質可能會產生无害成分，破壞食物營養，長期或過量攝入可能會惹起腸胃不適、腹瀉等症狀。過氧化值超標的缘由，可能是產品用油已經變質，或者產品正在儲存過程中環境條件节制不當﹔也可能是原猜中的脂肪已經氧化，原料儲存不當。二氧化硫正在食物工業中既是漂白劑又是防腐劑，利用后均產生二氧化硫殘留。少量二氧化硫進入人體一般不會對身體帶來健康风险，但若長期過量食用二氧化硫殘留超標的食物，可能會惹起如惡心、嘔吐等腸道反應。特別提示消費者，如購買或正在市場上發現附件所列的不及格食物時，請撥打食物平安投訴舉報電話12315進行投訴舉報。人平易近日報社概況關於人平易近網報社聘请聘请英才廣告服務合做加盟供稿服務數據服務網坐聲明網坐律師消息保護聯系我們人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用。